Entrecot a la brasa
Para los carnívoros: un buen entrecot marcado en la brasa de leña, tierno y jugoso, acompañado de patatas fritas. El punto perfecto y el sabor del fuego, sin florituras.
Carretera de Cádiz · Málaga
El asador de toda la vida, con el cordero de siempre
Cordero asado
Brasa de leña
Cocina castellana
Nuestra casa
Medio siglo asando al fuego de leña
El Botijo es un asador familiar que lleva desde 1987 haciendo lo que mejor sabe: cocinar la carne en su punto. Aquí se viene por el cordero asado —crujiente por fuera, tierno por dentro—, por el entrecot a la brasa y por el sabor de la cocina castellana de siempre, en un comero acogedor de mantel blanco y trato cercano.
Cordero asado
Paletilla y pierna
Brasa de leña
Desde 1987
Comida y cena
Todos los días
En Guindos
Av. de los Guindos, 33, Málaga
De la casa
Lo que no te puedes perder
Tres imprescindibles. El cordero asado es el plato estrella desde hace décadas; el entrecot a la brasa y las alcachofas a la parrilla completan una comida de asador de las de siempre.
La estrella
Cordero asado
Nuestro plato estrella y motivo de peregrinación: pierna y paletilla de cordero asadas lentamente en el horno de leña hasta quedar doradas, jugosas y con la piel crujiente. Se sirven en su fuente, con el sabor inconfundible del asador castellano.
Asado en horno de leña · Para compartir
Alcachofas a la parrilla
Para abrir boca: alcachofas hechas a la parrilla, tiernas por dentro y tostadas por fuera, con un hilo de aceite. Una guarnición de la casa que convence hasta a quien no come verdura.
Morcilla de Burgos· Croquetas caseras· Bacalao· Milhoja
El ambiente
Brasa, tiempo y producto
Todo sale del fuego de leña que hemos cuidado durante décadas. Comedor de mantel blanco, servicio amable y una carta de vinos para acompañar el asado. Los días de fiesta conviene reservar: un sitio así se llena.
Opiniones
Lo que dice Carretera de Cádiz
Google · 5 estrellas
"Restaurante que lleva abierto más de 30 años. El asado de cordero es su plato estrella, está muy bueno. La paletilla y la pierna cuestan lo mismo. La morcilla de Burgos, muy suave, ideal como entrante. Los camareros son amables y atentos. Muy recomendable."
Google · 5 estrellas
"No está mal el sitio y la comida que yo he probado está sabrosa, sobre todo el entrecot, muy tierno y jugoso. Los días clave es mejor reservar o lo mismo no comes. La milhoja está espectacular. Para ir de vez en cuando, sí lo recomiendo."
Google · 5 estrellas
"Una vez más volvimos a disfrutar de este encantador restaurante. Son ya muchas décadas viniendo a este estupendo lugar. Una carta de lujo, muy buena calidad y unos precios razonables. El servicio de camarer@s es muy profesional. Muy recomendable."
Reservas
Reserva tu mesa
Déjanos tu teléfono y te confirmamos la reserva. Abrimos todos los días para comidas y cenas; los días clave conviene reservar con antelación.
Dónde estamos
-
Teléfono +34 600 000 000
-
Horario Todos los días · 13:00–16:00 y 20:00–23:00
-
Instagram @elbotijomalaga